Na sexta-feira 18/04, tive a oportunidade de apreciar mais alguns vinhos, com a companhia agradavel de meu sobrinho Mark, além é logico, da companhia e opinião da Cida.
A noite começamos com o 120 da Santa Rita, um Sauvignon Blanc 2007, delicioso, um dia ainda vou ter o jeito e a coragem de fazer uma avaliação didatica.
Para acompanhar este vinho (veja bem eu ainda uso a comida para acompanhar o vinho e não o contrario), fiz um "Carpachio de Shitaque", receita que vi e copiei do Menu Confiança, um prato exotico é o minimo que posso dizer, porém gostei bastante, opinião que não foi compartilhada com a Cida.
O Mark, trouxe algumas linguiças temperadas, uma com pimenta levemente e a outra com rucula e tomate seco, além é claro de uma picanha escolhida a dedo.
Aí abrimos o Pata Negra Gran Reserva 1988, um Tempranillo/Airen, que eu tinha comprado em 01/03, numa ótima promoção ( R$38,80), explendido, um vinho como poucos que já bebi, e olha que ultimamente tem sido bastante só este ano ele foi o 49º.
A sede ainda estava alta abrimos então Parrales de Chilecito-Premiado 2005, um Cabernet/Syrah, que o Mark comprou por R$ 10,90, um vinho simples, sem expressão daqueles que entra na lista até para que não se compre novamente.
Diante desta decepção tivemos que finalizar com outra garrafa aí sim abrimos o Anubis-2005, um Malbec, que comprei em 29/02, também em promoção ( R$20,95), muito bom, comprei porque achei o preço interessante e porque havia lido que era um dos vinhos preparados por Suzana Balbo, considerada uma das melhores vinicultoras da Argentina, confesso que já no quarto vinho da noite fica um pouco dificil fazer uma analise criteriosa, porém é um vinho que tendo oportunidade voltarei a comprar.
Nos tintos a Cida não participou, abri para ela um Cantine.Di.Ora 2006, um Frascati, que ela definiu como decepcionante.
Nenhum comentário:
Postar um comentário